Comida
MARINERA
Lingote de ensaladilla coronada con anchoa o boquerón en vinagre sobre rosquilla de pan.
PAPAS HARISSA
Dados de patata acompañados de nuestras salsas caseras harissa y alioli.
CROQUETAS
A escoger entre:
– Bacalao
– Boletus
– Chipirones en su tinta
– Coliflor al curry
– Jamón ibérico
LÁGRIMAS DE POLLO
Tiras fritas de pollo marinado al limon acompañadas de nuestra salsa mostaza y miel.
CON UN PAR…
Huevos fritos sobre patata confitada, con:
– Viruta de paletilla ibérica
– Champiñones y langostinos en salsa verde
– Salmón ahumado
CROSTONE
Patacones de plátano macho con guacamole y gambón a la plancha, coronados con salsa verde.
TORTILLITA DE CAMARON
BOQUERÓN MARIPOSA
CAZÓN
PUNTILLA
MIX MOÑOÑO
¡Elige 2 sabores y crea tu plato perfecto!
*Todas nuestras frituras se sirven con salsa mayolima y alioli.
DE JAMÓN (100g.)
Jamón Cebo 50% Raza Ibérica
DE CECINA (100g.)
Cecina de León (I.G.P.)
*Todas nuestras tablas están acompañadas de manolitos tostados y tomate triturado.
DE PALETILLA
Tomate triturado y paletilla ibérica.
DE PIMIENTOS
Guacamole, pimientos asados, rúcula y cebolla caramelizada.
DE SETAS
Delicioso paté de setas y almendras.
DE BERENJENA
Berenjena confitada y tomates cherrys asados.
DE SECRETO
Secreto a la plancha, cebolla caramelizada y mahonesa tandoori.
DE POLLO
Pollo marinado al limón, guacamole, rodajas de tomate y salsa mayolima.
GORDITORRINCO
Carne picada especiada ligeramente picante con guacamole y curtido de cebolla morada y tomate.
DE SALMÓN
Guacamole, salmón ahumado, y rúcula.
DE SARDINA
Sardina ahumada de Felisa Gourmet con queso payoyo semi-curado.
*Todas nuestras tostas van acompañados de patatas fritas.
FLORES DE ALCACHOFA
Corazones de alcachofa a la plancha, con topping de bacón crujiente y mayolima.
PARRILLADA DE VERDURAS
Verdura de temporada a la plancha acompañada de salsa verde, chucrut y ají criollo.
LA DE MELVA
Tomate de temporada trinchado con melva de Felisa Gourmet.
BURRATA
Cremosa burrata sobre una cama de puerros confitados, rúcula, parmesano, pistachos, nueces, tierra de aceitunas negras y bacón crujiente.
EXPLOSIÓN MARINA
Delicioso guiso de gambas y verduritas sobre tortillitas de camarón.
ALBÓNDIGAS DE SEPIA
Jugosas albóndigas caseras en salsa de verdura y almendras con guarnición de arroz.
CRUJIENTE DE GAMBÓN
Recubiertos con una fina masa brisée y albahaca, acompañados de salsa mayo-kimchi.
CHIPIRONES A LA PLANCHA
Con guarnicion de patata confitada.
CEVICHE
Dados de perca marinados en leche de tigre acompañados de cebolla morada, patata, canchita y lechuga.
VIEIRAS
A la plancha con salsa de ajo y perejil.
CARRILLERA
Guiso de carrilleras de cerdo sobre puré de patata.
ENTRECOT
De ternera trinchado, acompañado de patatas fritas y rodajas de tomate a la plancha.
DÚO DE BAOS
Nuestros deliciosos pan bao rellenos.
Consulta disponibilidad.
SAAM DE CAZÓN
Cazón en adobo, salsa mayo-kimchi y encurtido de tomate y cebolla sobre taco de lechuga
ENROLLA2
Rollitos de col a la plancha rellenos de carne picada ligeramente picante. Acompañados de salsa de soja y salsa de yogurt especiado.
IMPOSSIBLE BURGER
Hamburguesa de Heüra al carbón con cebolla caramelizada, rúcula, tomate y salsa veganesa en pan brioche.
PORKY BURGER
Brioche relleno de delicioso pulled pork BBQ y cebolla morada.
LA REINA DEL BACÓN
Hamburguesa 100% ternera con queso cheddar, salsa baconesa y crujiente de bacon en pan brioche.
*Todas nuestras hamburguesas van acompañados de patatas fritas.
TARTA DE QUESO
Al horno con coulis de frutos rojos
TARTA DE DULCE DE LECHE
Cremosa, ligera y horneada al punto justo, con topping de dulce de leche y toque de azúcar glass.
LA COOKIE
Con helado de vainilla y chocolate fundido.